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On
y peut se promener et faire des excursions, soit à bicyclette
ou à pied, en voiture; soit à cheval, dans l'air, par
les sentiers ou en bordant les criques. En plus, on y peut pratiquer
des sports aquatiques (natation, voile, ski, windsurfing, kayac,
snorkelling, plongée...), et il y a de grands centres de loisir
comme Empuriabrava, l'Estartit, Lloret de Mar, Platja d'Aro... Et
on ne peut pas oublier leurs criques, petites plages cachées
par forets et falaises de la montagne, et nourries par le bleu cristallin
et écumeux de la mer. Avec des eaux nettes, cristallines et
sans pollution, une destination qui garantit la qualité environnementale
de l'eau et de la sable des plages.
Leur
gastronomie est un mélange de la cuisine de la mer et de la montagne,
un rencontre sublime des fruits de la mer avec les viandes et les légumes
de la montagne et des régions intérieures : le "suquet" de
poisson, la sépia avec pois, le poulet avec langoustines, les boulettes
avec crevettes ou la paella.
Ce sont des visites obligatoires le Parc Naturel du Cap de Creus, avec un paysage
qui nous suggère comment il devait être la Terre à ses origines,
ou les marécages de l'Empordà, les îles Medes (l'Estartit)
et les criques de Begur et Palafrugell, la citadelle de Roses, les ruines grecques
et romanes d'Empúries (l'Escala) ou les villes médiévales
de Pals et Peratallada, les ruines ibères d'Ullastret, la Ville Vieille
de Tossa de Mar, les beaux jardins botaniques de Blanes et Lloret de Mar. |
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